Que faire à Gjirokastra : le guide complet de la cité de pierre.
Vous vous demandez quoi faire à Gjirokastra ? Du château classé au patrimoine mondial de l’UNESCO aux maisons ottomanes, en passant par les bazars et la cuisine traditionnelle, voici le guide complet de la Cité de Pierre.
Les habitants l'appellent la Cité de Pierre, et lorsqu'on la voit s'étendre sur les pentes de la vallée du Drino – les toits d'ardoise scintillant sous la lumière, la forteresse qui la domine –, ce nom paraît tout à fait naturel. Cette ville, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est l'un des endroits les plus enchanteurs d'Albanie : des ruelles pavées aux pentes vertigineuses, un bazar toujours animé par les artisans et des demeures ottomanes dont les balcons à flanc de colline témoignent du passage des siècles.
Si vous prévoyez un voyage et vous demandez quoi faire à Gjirokastra, ce guide vous présente tout ce qui en vaut la peine : comment s'y rendre, combien de temps y rester, les endroits à ne pas manquer et où manger comme un local.
Comment se rendre à Gjirokastra ?
Gjirokastra se situe à environ 230 km au sud de Tirana. Grâce aux importants travaux d'amélioration du réseau routier albanais ces dernières années, s'y rendre est plus facile que jamais.
En voiture : Le trajet dure un peu plus de trois heures. Vous pouvez partir de Durrës (un itinéraire plus plat, mais avec une circulation plus dense selon l’heure) ou d’Elbasan. Dans les deux cas, le trajet est magnifique, surtout en descendant vers le sud.
En transfert ou en excursion organisée : si vous souhaitez éviter les contraintes logistiques, un transfert privé ou une excursion guidée d’une journée est l’option la plus simple : quelqu’un d’autre conduit et vous arrivez prêt à explorer.
Combien de temps faut-il passer à Gjirokastra ?
Que faire à Gjirokastra : les incontournables
Le charme de Gjirokastra réside dans son architecture. Cette ancienne cité marchande ottomane témoigne de sa richesse à travers ses maisons aux toits de pierre et ses tours fortifiées qui jalonnent les collines. Par où commencer ?.
1. Explorez le château de Gjirokastra
Le château est le cœur de la ville et l'activité incontournable. Cette vaste forteresse, dont les origines remontent aux IVe et Ve siècles, a traversé les siècles, passant d'empire en empire, chacun laissant son empreinte sur ses remparts.
À l'intérieur se trouve le musée municipal, l'un des plus complets d'Albanie, retraçant l'histoire du pays de la préhistoire à nos jours, en passant par le Moyen Âge. Les passionnés d'histoire peuvent facilement y passer deux à trois heures à admirer les objets, les vêtements et les armes exposés.
Durant la Seconde Guerre mondiale, le château servit de prison et de place forte stratégique. Le couloir menant à la terrasse extérieure expose des pièces d'artillerie alliées et capturées, dont un avion préservé, probablement abattu en Albanie. Ne manquez pas la tour de l'horloge, ajoutée par Ali Pacha Tepelena au début du XIXe siècle et devenue un symbole de la ville, ni la vue panoramique sur la vallée depuis la promenade.
2. Visitez le Musée des armes et de l'art du réalisme socialiste
Moyennant un petit supplément, l'étage supérieur du château abrite une collection inattendue de peintures réalistes socialistes – un style artistique soutenu par l'État qui glorifiait les partisans ayant libéré l'Albanie de l'occupation nazie – ainsi que de vieux fusils et des armes lourdes. En poursuivant votre visite, vous atteindrez les anciennes cellules de la prison, dont les murs portent encore les noms, les prières et les messages des prisonniers qui y furent incarcérés. Dans un silence étrange.
3. Visitez le musée ethnographique
Construite sur l'emplacement de l'ancienne demeure familiale du dictateur Enver Hoxha, cette maison de quatre étages ne lui rend pas hommage. Il s'agit plutôt d'une reconstitution fidèle d'une maison traditionnelle gjiro-kastrienne du XIXe siècle, meublée d'objets du quotidien, de vêtements folkloriques et d'ustensiles de cuisine authentiques. C'est l'occasion la plus directe de s'immerger dans la vie d'une famille locale aisée.
4. Descendez dans le tunnel de la Guerre froide
Caché sous la ville, ce bunker de 800 mètres de long fut construit secrètement comme abri d'urgence durant la période communiste, marquée par la crainte d'une invasion. Une courte visite guidée vous emmène à travers la salle de décontamination, la salle des générateurs et les salles de filtration d'air, en passant devant des téléphones à cadran et des machines rouillées. Froid, sombre et véritablement terrifiant, il vous plonge au cœur de la paranoïa de l'époque.
5. Entrez dans la maison de la Zakat
Construite entre 1811 et 1812, cette tour de trois étages est l'un des plus beaux exemples d'architecture ottomane de Gjirokastra. Elle appartenait à Beqir Zeko, administrateur d'Ali Pacha, et sa situation dans le quartier de Palorto offre une vue imprenable sur la vallée. À l'intérieur : plafonds décorés, pièces de rangement, une citerne et un balcon panoramique idéal pour la photographie.
6. Visitez la maison Skënduli
Datant du début du XVIIIe siècle et rénovée en 1827, la maison Skënduli est un chef-d'œuvre architectural : 64 fenêtres, 40 portes, 12 pièces, 9 cheminées et 4 hammams. Un membre de la famille Skënduli accompagne encore les visiteurs et partage des anecdotes sur la vie quotidienne, les rôles des sexes et les festivités de l'époque ottomane.
7. Visitez la maison de Kadare
Gjirokastra est la ville natale d'Ismail Kadare, le plus célèbre écrivain albanais. Il a grandi dans cette maison construite en 1799 et l'a immortalisée plus tard dans son roman Chronique de pierre. Aujourd'hui classée monument historique, elle abrite encore des objets familiaux ; une visite incontournable pour tout amateur de littérature ou désireux de voir les descriptions de Kadare prendre vie.
8. Admirez la mosquée du bazar
La mosquée du Bazar fut la seule mosquée de Gjirokastra à survivre à l'oppression religieuse du régime, obtenant le statut de monument en 1973. Magnifiquement située au-dessus du bazar, son balcon offre une vue imprenable sur la vieille ville.
9. Faites vos achats au vieux bazar
Aucune ville de marché n'est complète sans son bazar, et celui de Gjirokastra est un véritable enchantement : des dizaines de boutiques bordent les rues pavées, proposant tapis tissés à la main, vêtements traditionnels, objets en pierre et souvenirs. C'est l'endroit idéal pour flâner, observer les artisans locaux à l'œuvre et savourer un verre de raki.
10. Montez sur le pont Ali Pacha
Pour une pause loin de la ville, marchez une trentaine de minutes jusqu'au pont Ali Pasha (pont Dunavat), vestige de l'aqueduc du XIXe siècle qui alimentait autrefois la citadelle en eau. Le chemin longe de vieilles maisons avant de s'ouvrir sur des vues imprenables sur la vallée. Ce pont de pierre en arc, haut de 5 mètres et long de 12 mètres, est un endroit paisible et préservé, idéal pour prendre des photos.
Où manger à Gjirokastra ?
Gjirokastra possède une culture culinaire unique. Deux spécialités locales à ne pas manquer : le qifqi, des boulettes de riz frites et salées au croustillant délicieux, et l’oshaf, un dessert au lait de chèvre garni de figues, de noix et de cannelle.
Hôtel Bar Restaurant Kodra — Terrasse perchée sur une colline offrant certaines des plus belles vues de la ville ; plats traditionnels comme l’agneau mijoté, les légumes grillés et les tartes maison.
La chambre — un endroit chaleureux et familial situé dans le marché, qui sert des boulettes de viande, des crêpes et des confitures maison, avec quelques tables pittoresques sur le balcon à l'étage.
Taverne traditionnelle Kardhashi — Niché dans le quartier de Dunavat, idéal sur le chemin du pont Ali Pasha ou en revenant ; portions généreuses d’agneau grillé, de gratin de yaourt et de cornichons maison, loin de la foule.
Que ce soit pour son château, ses tours, sa littérature ou sa gastronomie, Gjirokastra mérite une place de choix dans tout itinéraire en Albanie. C'est une de ces villes qui invite à la flânerie ; prenez donc le temps de vous perdre dans la Cité de Pierre.
